九州ラーメン博多

今日は写真なし。

店から漂うトンコツ臭とはうらはらに
意外とあっさりとしたスープ。麺は普通に細め。
スタンダードな博多風…だったのだが。

問題は頼んだのがニンニクラーメンだったこと。
山手のノリで考えていたら大甘だった。
なんと半個分はあろうかというニンニクの山盛りが。
しかもつぶしやおろし、スライスではなく刻みニンニクなので
口の中で鮮烈に広がるニンニクの風味がものすごい。
ニンニクという食材の底力を思い知らされた一品であった。

とまあ前振りはさておき。
EVAみてきたよEVA。
朝イチでこの行列はないわー、と思いつつ。
感想はまた後でゆっくり書くー。